美食厨房

麻酱鸡丝,夏日减肥必备菜!

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原料:鸡脯肉: 380g; 香菜: 60g; 盐: 半小勺(teaspoon); 花生酱:一大勺(tablespoon);芝麻酱:半勺;麻油:一大勺。

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过程:1. 鸡脯肉用开水煮熟,起锅,过水。

 

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  1. 鸡肉撕成细丝,香菜洗净,切小段。

 

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  1. 花生酱和芝麻酱用少许冷开水调成糊状。

 

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  1. 把所有料拌在一起,拌匀装盘。

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怎么样?简单吧?这样一道非常简单又美味可口,高蛋白质,低脂肪的凉菜就这样做好了!作为夏天清凉的下饭菜,再适合不过!

 

这次教我们做这道菜的主厨Angie是渥太华地区非常有名的江沪菜大厨,浙江菜具有色彩鲜明,味美滑嫩,脆软清爽,菜式小巧玲珑、清俊秀丽的特点。它以炖、炸、焖、蒸见长,重原汁原味。由于地处沿海,水产资源丰富,特色菜有杭州东坡肉、炒膳糊、糯米糖藕、清蒸狮子头、龙井虾仁等。

 

Angie做菜和做人一样,简约而不简单,在现代生活中寻求一份清净和精致。Angie是一位私家厨艺老师,经常在loblaw旗下多家分店为大家授课。近期,Angie也会为她推出她精心准备的新课程。

 

渥太华的年轻辣妈,职场女性,和每一个热爱生活,享受生命的朋友要注意了!让我们一起走进Angie的美食厨房。详情请关注我们的微信和官网的美食厨房栏目: www.wojing.ca 。同时,大家在生活中所遇到的和厨房相关的种种问题,也欢迎email我们,或给我们留言,我们会很开心为大家解答。

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